제주 고등어 봉초밥 먹으러 혼자 방문했던 곳 상상 함덕점

제주 고등어 봉초밥 먹으러 혼자 방문했던 곳 상상 함덕점

밥시간이 지난 저녁에 맛있는 음식을 먹으며 혼술을 하려고 상상 함덕점에 방문했어요. 제주 고등어 봉초밥과 후토마끼가 맛있기로 유명한 곳입니다. 무엇을 먹을까 고민하다가 제주 고등어 봉초밥을 먹었고, 정말 만족하면서 혼술을 즐기다 왔어요. 제주 고등어 봉초밥에 술 한잔 기울인 상상 함덕점을 소개합니다.

 

 

1. 상상 매장 정보

상상 함덕점
주소 : 제주 제주시 조천읍 신북로 487
영업시간 : 화-일 17:00~23:00
 ※ 매주 월요일 휴무, 매월 마지막 일요일 휴무
전화 : 0507-1397-3622
무선 인터넷, 반려동물 동반 가능, 노키즈 존, 주차 가능
SNS : https://www.instagram.com/jeju_sang_sang/?utm_medium=copy_link

제주 조천 함덕해수욕장에 있는 제주스러운 일식당이라는 한 줄 설명이 있어요. 체인점은 아닌 것 같은데 왜 상상 함덕점이라고 하는지 생각을 해보니 상상이라는 매장이 많아서 그러지 않았을까 싶어요.

 

2. 상상 함덕점 위치

함덕해수욕장에서 도보 10분이 채 안 걸리는 위치에 있어요. 함덕은 관광객이 많아서 겨울에도 다른 곳에 비해 사람이 많아요. 그래서 상상 함덕점도 손님이 많은데, 특히 젊은 분들이 많아요. 그만큼 핫한 곳이라는 거겠죠?

 

3. 메뉴

종이로 된 메뉴판이에요. 얼마나 많이 넘겼으면 첫 번째 종이는 닳고 닳았어요. 숙성회, 제주 고등어 봉초밥, 후토마끼 세 가지 메뉴가 가장 인기 있는 것 같아요. 물론 다른 메뉴도 맛있겠지만요. 혼술 하러 오시는 분들을 위해 1인 메뉴도 있네요. 관광지는 1인을 안 받는 경우도 많은데, 이곳은 혼자 올 수 있으니 더 인기가 많은 것 같아요. 참고로 메뉴 가격은 변동입니다.

 

4. 매장 모습

매장을 들어서면 오픈 주방이 길게 있어요. 그 앞으로 긴 테이블이 있어서 혼자 오신 분들이 앉을 수 있게 만들었습니다. 안쪽으로 테이블이 몇 개 더 있는데 그리 넓지는 않지만 생각보다 많은 손님이 한 번에 들어갈 수 있더라고요.

 

주방 안쪽 벽면 선반에 빈 병을 줄지어 놨네요. 하이볼을 많이 마셔서 산토리 병이 많은 건가 생각해 봤어요.

 

5. 제주 고등어 봉초밥 먹은 후기

자리에 앉아서 고민도 하지 않고 제주 고등어 봉초밥과 한라산 소주 21도를 주문했어요. 한라산과 기본 안주를 바로 갖다 주시네요. 기본으로 버터와 오징어젓, 새우튀김이 나와요. 오징어젓과 버터는 익숙한 맛은 아니었지만 꽤 맛있더라고요. 입맛을 돋우면서 메인 메뉴 나오기 전에 한 잔 하기 좋더라고요.

 

제주 고등어 봉초밥이 나왔어요. 메뉴가 나왔을 때, 솔직히 맛있게 보이진 않았어요. 그런데 고등어 겉 부분을 토치로 살짝 그을려서 가져오는 순간부터 맛있는 냄새가 나더라고요. 고등어 비린내가 나는지 냄새를 맡아봤는데 비린내는 안 났어요. 

 

김과 고추냉이 간장을 함께 줍니다. 직원분이 저 김을 무슨 김이라고 설명해 주셨는데, 전혀 생각이 안 나네요. 아무튼 몇 장 안 주는데 고등어 봉초밥에도 싸 먹고 김만 먹었더니 순식간에 사라졌어요. 추가로 요청했더니 세 장인가 주셨어요. 뭔가 특별한 김인가 봐요. 어쨌든 맛은 있더라고요.

 

김에 싸서 고추냉이 간장에 찍어 먹으니 정말 맛있었어요. 한 입에 넣고 맛을 보니 고등어의 풍미가 훨씬 더 살아납니다. 비린내는 전혀 안나고요. 고등어 봉초밥 하나에 소주 한 잔을 마시니 밸런스가 딱 맞았어요. 지금 이 글을 쓰는 순간에도 저 맛이 생각나네요. 고등어의 색다른 매력을 느낄 수 있는 메뉴입니다.

 

반대편에서 찍어봤어요. 껍질 안쪽의 살코기 부분이 하얗게 보이죠. 진짜 정말 맛있어요. 초밥도 간이 맛있게 되어 있어서 고등어와 환상의 조합입니다. 조만간 와이프와 가서 제주 고등어 봉초밥도 먹고 후토마끼도 먹어야겠어요.

 

혼자 상상 함덕점에 가서 제주 고등어 봉초밥에 한라산 소주를 마신 별 거 없는 내용이었지만 정말 맛있다는 말밖에 할 말이 없어요. 사람이 많아서 웨이팅을 해야 할 수도 있지만 후회는 안 하실 거예요.